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Degré en alcool
Type
Malt
Robe
Contenance

La Ouessane

Bière aux algues

Sa mousse est blanche, aérienne, moyennement abondante et légèrement persistante. Sa robe est d'un jaune doré, légèrement trouble. Au nez, on relève des arômes de malt assez prononcés (caractéristiques du malt Pilsen), accompagnés de notes iodées assez présentes et de légers arômes faisant penser à des fruits mûrs. Au goût, c'est une bière à l'amertume très légère, astringente en fin de bouche avec une pointe iodée surprenante mais agréable. Cette bière est légère et rafraichissante. L'algue y reste discrète, ce qui ne la rend pas écoeurante.

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