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La Ouessane est une bière originale brassée avec deux variétés de malts d'orge (Pilsen et Munich). Elle est aromatisée avec deux variétés de houblons et une algue : la Walkamé.

Degré en alcool
5°C
Type
Blonde aux algues
Malt
pilsen / munich
Robe
blond doré
Contenance
33,75 cl, 2 l

L'Ouessane

Bière aux algues

Sa mousse est blanche, aérienne, moyennement abondante et légèrement persistante. Sa robe est d’un jaune doré, légèrement trouble. Au nez, on relève des arômes de malt assez prononcés (caractéristiques du malt Pilsen), accompagnés de notes iodées assez présentes et de légers arômes faisant penser à des fruits mûrs. Au goût, c’est une bière à l’amertume très légère, astringente en fin de bouche avec une pointe iodée surprenante mais agréable. Cette bière est légère et rafraîchissante. L’algue y reste discrète, ce qui ne la rend pas écoeurante.

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